夏野菜!(^^)!
投稿日：2016.06.16 ｜ コメントをどうぞ
こんにちは！
加圧スタジオBiplus横川店の小林です！
雨が降ると蒸し暑いですね(>_<)
沖縄では梅雨明けも発表されたみたいです(*_*)
今日はタイトルの通り
夏野菜についてお話します！
夏野菜といえばみなさんは何が思いつきますか？？
トマトにピーマン、きゅうりやナスなどがありますね！
夏の暑い太陽のもとで育った野菜は栄養もたくさんあります(*^▽^*)
少し紹介しますね♪
トマト・・・抗酸化作用のあるビタミンＡやビタミンＣが豊富です！
よく聞く「リコピン」にも高い抗酸化作用があり、
老化防止や発がんを抑える効果があります(^_^)v
ピーマン・・・免疫力ＵＰやがん予防に効果的なカロテン、
ビタミンＡ、ビタミンＣが豊富です！
きゅうり・・・水分が多くカリウムも豊富です！
ビタミンＣを壊してしまう酵素が含まれていますが
酢の物で食べるとビタミンＣも効率良く摂ることができます！
また「ホスホリパーゼ」という脂質分解に最も適している酵素も含まれています！
などなど、栄養価が高いものがたくさんあります！
夏の暑さには夏野菜！
ということで、皆さんもぜひ夏野菜を食べてくださいね(*^^*)
